A última grande revolução no universo dos instrumentos de sopro foi o surgimento do saxofone, em 1846.
O saxofone foi patenteado em 1846 por seu inventor, o belga Adolphe Sax. Ele adaptou uma palheta de clarineta ao bocal de um oficleide (um predecessor da tuba, construído em forma de “U”, como um fagote). O resultado foi um saxofone baixo. A partir daí, Adolph criou o restante da família, incluindo 14 variações: Sopranino em Eb (Mi bemol), Sopranino em F (Fá), Soprano em Bb (Si bemol), Soprano em C (Dó), Alto em Eb (Mi bemol), Contralto em F (Fá), Tenor em Bb (Si bemol), Tenor em C (Dó), Barítono em Eb (Mi bemol), Barítono em F (Fá), Baixo em Bb (Si bemol), Baixo em C (Dó), Contra-baixo em Eb (Mi bemol) e Contra-baixo em F (Fá).
Adolphe Sax ficou famoso e o exército francês o contratou como fornecedor exclusivo. Os concorrentes, de olho nos lucros, lançaram uma campanha contra ele. Entre outros golpes, acusaram-no de ter roubado a idéia do saxofone (o que não era verdade). Subornaram músicos para boicotar os instrumentos e fizeram com que os compositores deixassem o sax à margem das salas de concerto. Em 1870, a patente expirou e qualquer pessoa pôde então produzir saxofones.
Adolphe faliu e viria a morrer em 1894, aos 80 anos, sem uma mínima parte das vendas de sax que aconteciam à época.
Nos Estados Unidos, uma mulher é considerada a difusora do saxofone no país. Por volta de 1900, Elise Boyer Hill aprendeu sax alto enquanto se recuperava de uma febre e passou a tocar o instrumento nas festas de Boston. Outras mulheres seguiram seu exemplo e, de repente, o sax se tornou um instrumento quase exclusivamente feminino.
Para muitos, o sax é o símbolo da música no século XX.